lunes, 20 de junio de 2016

Recetas de Internet: Mini pizzas de calabacín

Volvemos con otra receta de internet  de esas que encontramos mientras paseamos por Pinterest una tarde cualquiera. Lo que siempre me pasa, y por eso lo comparto, es que nunca hago la receta tal cual la encuentro, si no que la interpreto en base a los ingredientes que tengo en casa o a nuestros gustos. Esta receta era light, pero yo le quité este adjetivo.
Ingredientes:

  • 1 Calabacín grande.
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • Queso al gusto
  • Bacon
  • Orégano


Preparación:


  • Lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas semi gruesas.
  • Precalentar el horno a 180º y distribuir todas las rodajas de calabacín en la bandeja del horno Yo la llené y para eso usé un calabacín y medio. Pero es demasiado, con uno es suficiente.

Rodajas de calabacín
Rodajas de calabacín haciendo la función de base de pizza


























  • Añadir una cuchara llena de salsa de tomate sobre cada calabacín. 
  • Añadir queso sobre cada rodaja de nuestras pizzas. Yo le puse un trocito de queso de tetilla y luego un poco de queso rallado.
  • Añadir un par de trocitos de bacon en cada rodaja.
  • Espolvorear orégano al gusto.
  • Horneear durante 10 minutos con calor arriba y abajo. Pasado este tiempo, hornear durante 2 minutos más sólo por abajo. Así conseguimos que la base esté más crujiente.
    Mini pizzas de calabacín
    Mini pizzas de calabacín



    Triunfa, os lo aseguro. 

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